土曜日のまかないシリーズ 10

6月15日 (土) の切田製麺所でのまかない。

今週もいろいろと充実した日を過ごしていて、気づいたら土曜日。

この日は、切田製麺所に出勤したときからバタバタ。

前日の夜もけっこうお客さんが来ていたみたいで、準備がちょっと追いついていない感じだった。

なぜかわからないけど、この日は「早めに行っておこう」と思って、早めに行ったんだけど、正解だったな。

とりあえず、お客さんが来ても大丈夫なように補充物と食器の片付けとかお客さんを迎える準備を優先して、あとはちょこちょこ片付け。

そしたら、どっと一気にお客さんが来て、この日は営業時間初っ端からドタバタ。

あまりのドタバタっぷりに、オーナーさんもラーメンだったメニューを間違えて、うどんを茹でてしまってた。

ドタバタしてるとやっぱりミスっちゃうよね。

人間だからね。

この茹で間違えたうどんで、この日は 肉味噌うどん を作ってくださった。

そしていつものようにライスもいただいたよ。

今回もまたトッピングは豪華にしてくださった。

本当にいつもこんなに豪華にしていただいてありがたい！

今回の肉味噌うどんのトッピングは、レタス、トマト、チキン、焦がしネギ。

肉味噌でお肉たっぷりなのに、さらにチキンを付けてくれてめっちゃお肉がいっぱい♡

豪華すぎる！

こんな豪華にしていただいたけど、肉味噌メニューを食べるときは、ガッツリ混ぜちゃう。

器の底に汁がちょっとあるから、まぜそばのように混ぜて食べないと、上の肉味噌と別々の味になっちゃう。

だからガッツリ混ぜて食べる。

最初はやっぱり肉味噌のコクのある甘さを堪能したいから、そのまま食べて、そのあと味変でpicante miso ( スパイシー味噌 ) をかけて食べる。

麺にpicante misoかける前に、チキンにちょっとつけてみる。

これはこれで美味しんだよね!

最近、韓国人の方がやっているASMRの動画にハマってしまって、なぜだか辛い麺が食べたくなった。

暑くなってきたというのもあるけどね。

夏になったり、暑いと辛いものって食べたくなりませんか？

私だけかな 笑。

ライスも「食べていいよ」って言われたから、この日は チキンマヨ をトッピングしていただいた。

そこにpiripiri ( ピリピリ ) をふりかけて、ライスもスパイシーに。

マヨとチキンと唐辛子は最強の組み合わせだと思っている。

激辛は好きじゃないけど、そこそこ辛いのは好き。

来週の土曜日は暑くなる予報だから、来週もスパイシーな感じのまかないになりそう。

これからまたさらに暑くなってくると、辛いものが食べたい欲に駆られそうだ。